Schładzarko-zamrażarka szokowa 8x gn 1/1 | fg07608 (Forgast)

Profesjonalna schładzarka szokowa marki FORGAST stworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej to nadzwyczajne rozwiązanie dla wymagających użytkowników, którzy cenią najwyższą jakość i funkcjonalność. Urządzenie to umożliwia szybkie schładzanie potraw z temperatury +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut oraz szybkie zamrażanie z temperatury +90°C do -18°C w 240 minut.

nieprzeciętna izolacja termiczna z pianki poliuretanowej o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3 zapewnia niewielkie straty ciepła i niskie zużycie energii. Urządzenie jest wolne od zgubnych związków CFC, co czyni je przyjaznym dla środowiska.

komfortowe w wykorzystywaniu

• Samozamykające się drzwi ze stali nierdzewnej mają komfortowy uchwyt na całej długości, co upraszcza ich otwieranie i zamykanie.
• automatyczne domykanie drzwi poniżej kąta 90° gwarantuje komfort użytkowania i uniemożliwia niepotrzebnej utracie ciepła.
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120° przystępny dostęp do wnętrza komory.
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm dostosowanie urządzenia do nierównych powierzchni.
• Cyfrowy panel sterowania gwarantuje intuicyjną obsługę i staranną kontrolę nad temperaturą i parametrami pracy urządzenia.
• Sonda rdzeniowa pozwala na precyzyjne monitorowanie temperatury w środku produktu w trakcie cyklu schładzania albo zamrażania.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo

• automatyczne odparowywanie skroplin przy pomocy gorącego gazu z kompresora minimalizuje ryzyko rozwoju pleśni i bakterii oraz zapewnia adekwatne warunki przechowywania żywności.
• Szczelny skraplacz z wentylatorem zagwarantuje sprawną pracę urządzenia i broni je przed przegrzaniem.
• Możliwość wyboru trybu pracy: chłodzenia albo zamrażania, w zależności od potrzeb.
• Po zakończeniu cyklu schładzania albo zamrażania urządzenie samoczynnie przechodzi w tryb konserwacji, utrzymując odpowiednią temperaturę przechowywania.

Schładzarka szokowa dostosowana jest do 8 pojemników GN 1/1, co gwarantuje dużą objętość i funkcjonalność.

Urządzenie to doskonałe rozwiązanie dla:

• restauracji
• hoteli
• barów
• sklepów spożywczych
• zakładów przetwórstwa spożywczego

atuty schładzarki szokowej:

• szybkie schładzanie i zamrażanie żywności
• Zachowanie świeżości i wartości odżywczych produktów
• Wydłużenie terminu przydatności do spożycia
• Zmniejszenie ryzyka rozwoju bakterii
• Oszczędność czasu i energii
• Wysoka jakość wykonania i wytrzymałość

dodatkowe właściwości:

• automatyczne domykanie drzwi poniżej kąta 90°
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120°
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm