Kurczak tikka masala 40g przyprawa tikka masala 40g (Marco Polo)

Kurczak Tikka Masala Kurczak tikka masala charakterystyka Z definicji Masala to mieszanka przypraw która została zmielona na proszek albo pastę wykorzystywaną do gotowania indyjskiego jedzenia. Zalicza się tutaj też aromatyzowanie dania tym proszkiem. Jeżeli nigdy nie jadłeś kurczaka tikki masala albo innego mięsa z tą przyprawą to po prostu musisz spróbować. Służy ona do przygotowania klasycznego indyjskiego dania. Interesując się kuchnią daleko wschodnią nie możliwości żebyś nie znał tej przyprawy.
Przyprawa Kurczak Tikka Masala to dokładnie skomponowana mieszanka aromatycznych przypraw, perfekcyjna do przygotowania tradycyjnej indyjskiej potrawy tikka masala. Świetnie wyważona kompilacja składników dodaje potrawom głębokiego, pikantnego smaku i nieszablonowego aromatu.
składniki:

• Papryka słodka – nadaje delikatnej słodyczy i ciepłego, czerwonego koloru.
• Kolendra – wprowadza cytrusowy, świeży aromat i lekko pikantny posmak.
• Kurkuma – odpowiada za intensywny, złocisty odcień i subtelny, ziemisty smak.
• Gałka muszkatołowa – wzbogaca mieszankę o ciepły, korzenny akcent.
• Kardamon – dodaje delikatnej słodyczy i wyrazistego, kwiatowo-korzennego aromatu.
• Cynamon – zapewnia błogi, słodkawy aromat z nutą pikantności.
• Kumin – wnosi standardowy, lekko orzechowy i ziemisty smak.
• Pieprz czarny – dopełnia mieszankę pikantnością, wyróżniając intensywność przypraw.

Ta mieszanka to wyśmienity dobór dla zwolenników kuchni indyjskiej, którzy chcą wzbogacić smak kurczaka o autentyczne orientalne przyprawy. Doskonała do marynat, sosów i dań jednogarnkowych. zastosowanie w kuchni przyprawy tikka masala
Przyprawa Kurczak Tikka Masala ma wszechstronne użycie w kuchni, niezwykle w daniach inspirowanych kuchnią indyjską i azjatycką. Jest wspaniała do przyrządzania modnego dania kurczak tikka masala, ale jej zastosowanie wykracza daleko poza ten klasyczny przepis. Oto kilka sposobów, jak można ją wykorzystać:

1. Marynata do mięs – Mieszanka przypraw doskonale sprawdza się jako element marynat, zwłaszcza do kurczaka, jagnięciny czy wieprzowiny. Wystarczy wymieszać przyprawę z jogurtem albo olejem, by mięso nabrało głębokiego smaku i aromatu.
2. Sosy i curry – Przyprawa stanowi bazę do przygotowania aromatycznych sosów curry. Dodając ją do pomidorowego sosu, cebuli, czosnku i śmietany, można uzyskać gładką, kremową konsystencję i wyjątkowy smak.
3. Dania wegetariańskie – Przyprawa wyśmienicie komponuje się z warzywami, ciecierzycą czy tofu. Można jej użyć w potrawach jednogarnkowych, stir-fry oraz jako przyprawę do pieczonych albo smażonych warzyw.
4. Zupy i buliony – Dodając szczyptę tej mieszanki do zup, bulionów albo dań na bazie soczewicy, można nadać im wyrazisty, orientalny smak.
5. Ryż i kasze – Można nią doprawić ryż basmati, kuskus albo inne kasze, stwarzając smaczny i aromatyczny dodatek do głównych dań.
6. Sosy do makaronów i zapiekanek – Mieszanka przypraw nieprzeciętnie pasuje też do doprawiania sosów do makaronów, zwłaszcza w połączeniu z pomidorami albo śmietaną oraz do zapiekanek warzywnych czy mięsnych.

Uniwersalność tej przyprawy powoduje, iż można ją zastosować w najróżniejszych daniach, dodając potrawom egzotycznego charakteru.
Skąd pochodzi przyprawa tikka masala?
Przyprawa tikka masala oraz potrawa kurczak tikka masala mają fascynujące i nieco sporne pochodzenie. Danie to jest powszechnie kojarzone z kuchnią indyjską, jednak jego historia jest bardziej złożona, ponieważ łączy wpływy kuchni indyjskiej i brytyjskiej.
Prawdopodobnie danie kurczak tikka masala powstało w obfitej Brytanii w latach 60. XX wieku, wytwarzane przez indyjskich albo pakistańskich kucharzy, którzy dostosowywali klasyczne przepisy do gustów brytyjskich konsumentów. Legenda głosi, iż potrawa została po raz pierwszy produkowana przez kucharza w Glasgow, który dodał sos pomidorowo-śmietanowy do suchego, przyprawionego kurczaka tikka, aby zadowolić klienta poszukującego bardziej wilgotnego dania.
Z technicznego punktu widzenia, tikka to indyjski termin oznaczający niewiele znaczące kawałki mięsa, które są marynowane w przyprawach, a następnie grillowane albo pieczone. Z kolei masala oznacza mieszankę przypraw, która jest kluczowa w indyjskiej kuchni.
lecz danie to powstało poza Indiami, czerpie ono silne wpływy z tradycyjnej kuchni indyjskiej, w szczególności z regionu Pendżabu, gdzie modne są przyprawy takie jak kumin, kolendra, cynamon i kardamon. Kurczak tikka masala stał się jednym z najpopularniejszych dań "curry" w obfitej Brytanii i niejednokrotnie jest nazywany narodowym daniem Brytyjczyków, co uwydatnia jego kulturowe znaczenie w obu krajach.