Urządzenie do gotowania w próżni sous vide csc-58 ct | v-4408-ef-b00000 (Vac-Star)

Sous Vide CSC-58 CT marki Vac-Star to zaawansowane urządzenie do gotowania w niskiej temperaturze, zaprojektowane dla fachowych kuchni. Tworzone ze stali rdzoodpornej, zapewnia wysoką wytrzymałość i łatwość utrzymania higieny. Model CSC-58 CT ma te same rozmiary i objętość co CSC-58,ponadto wyekwipowano go w sondę do pomiaru temperatury rdzenia i rozbudowaną kontrolę programową z pamięcią programów i timerem.

Funkcjonalność i precyzja

CSC-58 CT oferuje skrupulatną mikroprocesorową kontrolę temperatury z cyfrowym wyświetlaczem, pozwalając na ustawienie temperatury w zakresie od 25 do 99 °C, z starannością do +/- 0,1 °C. Dzięki sondzie do pomiaru temperatury rdzenia realne jest monitorowanie temperatury w środku produktów, co gwarantuje genialne rezultaty przy najróżniejszych poziomach obróbki. Wbudowany timer i pamięć programów pozwalają na zapamiętanie trzystopniowego ustawienia programu, co upraszcza organizację pracy i przygotowanie dań.

Wygoda używania

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o łatwości obsługi i utrzymaniu czystości. Zaopatrzone w odpływ wody oraz funkcję zabezpieczającą przed pracą „na sucho," co broni urządzenie przed przegrzaniem, nawet w przypadku braku wody. Bezobsługowa kompozycja upraszcza użytkowanie, a cyfrowy panel sterowania powoduje, iż ustawienia są szybkie i instynktowne.

skuteczność i wytrzymałość

Zaprojektowane do obsługi pojemników GN 1/2, CSC-58 CT pojemność 58 litrów, co umożliwia przygotowywanie pokaźnych porcji potraw. Potężna kompozycja ze stali rdzoodpornej (INOX) zapewnia niepodatność na intensywne używanie, a także ochronę przed korozją

Podsumowanie

Vac-Star CSC-58 CT to progresywne urządzenie sous-vide, które dzięki sondzie rdzeniowej i funkcjom programowania proponuje jeszcze pokaźniejszą kontrolę nad procesem gotowania. Wspaniałe dla profesjonalistów ceniących precyzję, wygodę i wysoką jakość wykonania.