Urządzenie do gotowania w próżni sous vide csc-20 ct | v-4405-ef-a00000 (Vac-Star)

Vac-Star CSC-20 CT to innowacyjne urządzenie sous-vide, bazujące na modelu CSC-20, zaopatrzone w dopełniające funkcje zwiększające precyzję i komfort gotowania. Przeznaczone profesjonalnym kuchniom, CSC-20 CT zezwala na idealne przygotowanie potraw dzięki jednostajnej, niskotemperaturowej obróbce, co zagwarantuje rewelacyjne rezultaty pod względem smaku i tekstury.

Funkcjonalność i precyzja

Urządzenie jest wyekwipowane w mikroprocesorowy system kontroli temperatury z cyfrowym wyświetlaczem, który zagwarantuje staranną regulację w zakresie 25 - 99 °C, z dokładnością do +/- 0,1 °C. Model CSC-20 CT gromadzi dodatkowo sondę temperatury rdzenia, co pozwala na staranny monitoring temperatury wewnątrz potrawy. Funkcja 3-stopniowego sterowania programem z pamięcią i timerem umożliwia zapisanie ustawień, co znacznie usprawnia pracę w kuchni i gwarantuje powtarzalność genialnych wyników.

Wygoda wykorzystywania

CSC-20 CT ma konstrukcję bezobsługową i zaimplementowany odpływ wody, co usprawnia codzienne wykorzystywanie i konserwację urządzenia. Zabezpieczenie przed pracą „na sucho" chroni sprzęt przed uszkodzeniem w przypadku niedoboru wody w wannie, co wznosi bezpieczeństwo pracy i żywotność urządzenia.

efektywność i wytrzymałość

Kompatybilne z pojemnikami GN 1/1, urządzenie wyekwipowane jest w wannę o objętości 20 litrów, co pozwala na gotowanie pokaźniejszych porcji równocześnie. Potężna budowa ze stali nierdzewnej (INOX) zapewnia trwałość, wytrzymałość na korozję, a także łatwość utrzymania w czystości.

Podsumowanie

Sous Vide CSC-20 CT od Vac-Star to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalistów i pasjonatów kuchni sous-vide, którzy oczekują starannej kontroli temperatury i nowoczesnych funkcji, takich jak sonda rdzeniowa i programowalne ustawienia.