Urządzenie do gotowania w próżni Sous Vide CSC-09 Compact | V-4401-EF-B00000 (Vac-Star)

Urządzenie Sous Vide CSC-09 Compact marki Vac-Star to profesjonalne rozwiązanie do gotowania w próżni, które akcentuje się najwyższą jakością obróbki i precyzją działania. Znakomite do zastosowań gastronomicznych, jak i w mniejszych kuchniach, dzięki kompaktowej konstrukcji, jest niezawodnym wyborem równocześnie dla profesjonalistów, jak i domowych użytkowników.

Najwyższa jakość obróbki

Vac-Star to uwielbiany szwajcarski producent z ponad 40-letnim doświadczeniem w technice próżniowej i sous-vide. Materiały oraz wykonanie urządzenia są na najwyższym poziomie, co zapewnia niezawodność, a także długą żywotność produktu.

Zasada braku pompy i precyzyjna kontrola temperatury

Sous-vide CSC-09 Compact nie potrzebuje pompy cyrkulacyjnej dzięki zaimplementowaniu naturalnej konwekcji cieplnej, co minimalizuje konieczność konserwacji urządzenia. Regulacja temperatury PID, sterowana mikroprocesorem, zagwarantuje stałość temperatury z precyzją ± 0,1°C, co jest kluczowe przy przygotowywaniu delikatnych produktów, takich jak łosoś, gdzie nawet drobne różnice w temperaturze mogą wpłynąć na wynik gotowania.

Kompaktowa kompozycja i łatwość obsługi

Urządzenie CSC-09 Compact zajmuje minimalną ilość miejsca, co czyni je idealnym do wykorzystania nawet w najmniejszych kuchniach. Prosty, instynktowny panel sterowania umożliwia łatwą regulację temperatury oraz timera, a zaimplementowane komponenty cieplne pozwalają na prędkie podgrzewanie produktów.

Higiena i wzornictwo

ciekawa i higieniczna pokrywa wykonana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej, zaokrąglone krawędzie i łatwość czyszczenia sprawiają, że urządzenie jest istotnie praktyczne. Na dodatek, sprawna izolacja obudowy umożliwia oszczędność energii – urządzenie zużywa jedynie 50 W na godzinę w trybie utrzymywania temperatury.

Funkcje dodatkowe

CSC-09 Compact ma izolowane uchwyty, zabezpieczenie przed przegrzaniem, bryzgoszczelny panel sterowania i wizualny i dźwiękowy timer, co czyni go w pełni bezpiecznym w rutynowym użytkowaniu.

informacje technologiczne:

• wymiary zewnętrzne: 339 x 275 x 271 mm
• wymiary wewnętrzne wanny: 297 x 237 x 150 mm
• objętość: 9 litrów
• Zakres temperatury: 25°C - 99,9°C
• staranność temperatury: ± 0,1°C
• wyświetlacz: cyfrowy LED / 0,1°C
• Napięcie: 230 V, 600 W albo 110 V, 600 W

Podsumowanie

Sous Vide CSC-09 Compact to urządzenie, które łączy fachową jakość z kompaktową konstrukcją, zapewniając wyśmienite wyniki gotowania w każdych warunkach. Dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą, jest to znakomity dobór zarówno dla profesjonalistów, jak i domowych kucharzy poszukujących najwyższej jakości sprzętu.