Ekspres duo de (Bezzera)

Ekspres został zaopatrzony gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona wyraźnie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w kontraście do grup ogrzewanych poprzez termosyfon. Oferuje także wysoką stabilność termiczną.

Wersja DE zezwala na pojemnościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 rozmaitych specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest za pomocą panelu przyciskowego, co używanie ekspresu jest nieskomplikowane i komfortowe.

W ekspresie Bezzera Duo zaimplementowano 2 niezależne, miedziane bojlery - pierwszy służy do grzania wody do zaparzania kawy, drugi odpowiedzialny jest za parę do spieniania mleka. Temperatura obydwu bojlerów regulowana jest niezależnie za pomocą regulatorów PID i może być w przystępny sposób kontrolowana i ustawia przy pomocy wyraźnego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 3,5 cala Rozwiązanie takie pozwala osiągnąć niedoścignioną stabilność termiczną na poziomie 1,5°C. Adekwatną stabilność temperatury bojlera wody do parzenia kawy uzyskamy w zakresie od 88 do 96°C.
Ekspres posiada funkcję samoczynnego uzupełniania wody w bojlerze, i zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano szczególnie skuteczną, cichą pompę rotacyjną, która zagwarantuje słuszne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna znamionuje się stałym, stabilnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Barwny, wyraźny ekran zezwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze i ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać znakomicie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Regulacja temperatury pozwala na uzyskanie optymalnego działania dyszy. Dzięki temu z łatwością przygotujemy idealne mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Ekspres został jeszcze zaopatrzony w dyszę wrzątku.
Obydwie dysze uruchamiane są przy pomocy komfortowych przełączników hebelkowych z możliwością zablokowania ich w pozycji otwartej.

Ekspres jest prosty w obsłudze. Na dodatek wygoda stosowania jest rozszerzona poprzez szereg dodatkowych funkcji takich jak możliwość zaprogramowania godziny włączenia, a także wyłączenia, programowalna preinfuzja, wbudowany program czyszczenia (backflush), cykle konserwacyjne, alarm podmiany filtra, ustawienia priorytetu podgrzewania wody czy podgrzewana tacka na filiżanki.
Drewniane wykończenia ekspresu - takie jak rączka kolby czy przełączniki zaworów dyszy pary oraz wrzątku a także ledowe podświetlenie filiżanki oraz logo z tyłu ekspresu, nadają mu stylowego wyglądu i sprawiają, iż Bezzera Duo stanie się ozdobą każdego wnętrza.