Dziennik badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa (glw bp.0200.1.11.2022, zał. nr 7) [piw-109] (FIRMA KRAJEWSKI)

Wzór obowiązuje od 1 stycznia 2023 r.

Przedmiotem tej transakcji jest:

Dziennik badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa w ramach uboju / odstrzału na użytek własny [PIW-109]

• księga A4 (rozmiary 297 x 210 mm)
• pojemność 100 kartek - 200 stron
• strony numerowane techniką drukarską
• format numeracji "strona 1/200"
• dziennik jest dedykowany do dokonania 500 wpisów
• oprawa twarda standard
• okleina segregatorowa - odcień bordo
• napis tytułowy tłoczony na gorąco - odcień biały
• dziurki do oplombowania
• Instrukcja prowadzenia

Podstawa prawna:

Instrukcja GLW BP.0200.1.11.2022

załącznik nr 7

Nazwy rubryk Dziennika poubojowego:

1. informacje ogólne - Lp.
2. informacje ogólne - gatunek zwierząt i ich ilość
   
   • cielęcina do 12 miesiąca życia
   • Owce
   • Kozy
   • Świnie
   • Inne
3. dane ogólne - imię, nazwisko i adres posiadacza zwierząt, a także numer siedziby stada
4. dane ogólne - imię nazwisko i adres, numer siedziby stada lub weterynaryjny numer identyfikacyjny, jeżeli ubój prowadzony będzie w innym gospodarstwie wyznaczonym w rubryce nr 3
5. dane ogólne - numer(-y) identyfikacyjny(-e) zwierząt
6. Badanie przedubojowe - data i godzina badania
7. Badanie przedubojowe - liczba zwierząt - chorych, albo podejrzanych o chorobę - niedopuszczonych do uboju
8. Badanie przedubojowe - ilość zwierząt - zdrowych
9. Badanie poubojowe - data uboju / odstrzału i badania
10. Badanie poubojowe - ocena mięsa zdatne - ilość tusz lubianych za zdatne do spożycia poprzez ludzi
11. Badanie poubojowe - ocena mięsa zdatne - data i numer zaświadczenia
12. Badanie poubojowe - ocena mięsa niezdatne - ilość tusz
13. Badanie poubojowe - ocena mięsa niezdatne - narządy uwielbiane za niezdatne do spożycia
14. Badanie poubojowe - ocena mięsa niezdatne - powód uznania mięsa za niezdatne do spożycia
15. Badanie poubojowe - ocena mięsa niezdatne - tusze oznakowano specjalnym znakiem weterynaryjnym (TAK - NIE)
16. Badanie poubojowe - badanie laboratoryjne - data pobrania i numery protokołów pobrania próbek
17. Badanie poubojowe - badanie laboratoryjne - data i wynik badania (zgodny / niezgodny)
18. Badanie poubojowe - badanie laboratoryjne - badania na włośnie - data dostarczenia / pobrania próbek do badania
19. Badanie poubojowe - badanie laboratoryjne - badania na włośnie - data i wynik badania (ujemny / dodatni)
20. Badanie poubojowe - badanie laboratoryjne - badania na włośnie - numer decyzji o uznaniu za niezdatne do spożycia
21. Poświadczenie urzędowe - Imię i nazwisko lub pieczęć, a także podpis urzędowego lekarza weterynarii wykonującego badanie poubojowe
22. Poświadczenie urzędowe - Imię, nazwisko albo pieczęć i podpis urzędowego lekarza weterynarii wykonującego badanie w kierunku występowaniu włośni metodą trychiniskopową lub wytrawiania, albo numer zaświadczenia
23. Poświadczenie urzędowe - uwagi