Trijumf selection 2023 (Aleksandrovic)

Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji. Rodzinna winiarnia Aleksandrović ma długą tradycję winiarską. Pradziadek obecnych właścicieli, Milos Aleksandrović, uczestniczył w założeniu spółdzielni winiarskiej Vinča w 1903 roku.

Trijumf to historyczne wino, znane na europejskich dworach przed II wojną światową. Receptura została wskrzeszona przez Životę i Aleksandara Aleksandrovića w 1992 roku, z pomocą starego mistrza piwnicy Živana Tadića.

Mieszanka zawiera większość Sauvignon Blanc z niewielkimi dodatkami Pinot Blanc i Riesling. Winogrona są wybierane z winnic Oplenac w regionie Szumadija-wielkie Morawy, położonych na wysokości około 250-350 m z ekspozycją na południe i południowy wschód.

Po ręcznym zbiorze i fermentacji w stali, wino leżakuje poprzez około 6 miesięcy w stali. W kieliszku wino ma oliwkowo-żółty kolor z jasnozielonymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest intensywnie owocowy z nutami agrestu i owoców tropikalnych, grejpfruta i kwiatów jaśminu, a na koniec z nutami aromatycznych ziół.

Na podniebieniu ma kremową konsystencję i szykowny charakter. Jest mineralne i stabilne, z prawidłową koncentracją owoców i wyśmienicie zintegrowaną kwasowością. Finisz jest długi i lekko cytrusowy. Świetnie nadaje się do owoców morza i ryb i do kurczaka z cytryną.