Stifler's Mom Shiraz 2020 (Erdevik)

Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Winiarnia Erdevik jest jedną z najstarszych w Serbii i znajduje się w regionie winiarskim Syrmia w wiosce Erdevik.

W tym atrakcyjnym regionie kraju, na pofałdowanych wzgórzach na zachodnich zboczach Fruskiej Góry, uprawa winorośli sięga czasów rzymskich, a w 1826 roku hrabia Livio Odescalchi, który rządził regionem wraz z rodziną, postanowił założyć winiarnię.

Dziś Erdevik produkuje jedne z najlepszych serbskich win z winogron pochodzących z winnic położonych w Krcedinie. Produkowane wyłącznie z winogron Syrah, Stifler's mom jest najistotniej reprezentatywnym i jednym z głównie nagradzanych win z winiarni Erdevik.

Po winifikacji gotowe wino leżakuje przez 2 lata w barrique i kolejne 12 miesięcy w butelce. Nazwa jest hołdem dla bohaterki filmu American Pie, granej przez Jennifer Coolidge, i nawiązuje do zmysłowego charakteru tego pysznego czerwonego wina.

Wino ma jasny i transparentny odcień z rubinowymi odcieniami, a także wielki i urzekający profil aromatyczny z owocowymi nutami wiśni i malin, a następnie pikantnymi i kwiatowymi aromatami. Na podniebieniu jest bogate i żywe, soczyste i okrągłe z aksamitnymi taninami i długim finiszem, który przypomina słodkie nuty owocowe.

znakomite do chili con carne, pikantnego ragu albo dojrzałych serów.