Regent Reserve 2019 (Aleksandrovic)

Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Aleksandrovic to serbska rodzinna winiarnia położona w regionie Sumadija, na obszarze o długiej tradycji winiarskiej, zwanym Toskanią Serbii, ze względu na ładne pagórkowate krajobrazy.

aktualnie posiadłość obejmuje około 75 hektarów winnic obsadzonych rodzimymi i międzynarodowymi odmianami winorośli i uprawianych w tradycyjny sposób, przy niskich plonach, do produkcji wysokiej jakości win.

Regent Reserve to mieszanka Cabernet Sauvignon i Merlot w równych częściach. Winogrona są selekcjonowane i zbierane ręcznie w winnicach posiadłości. Winifikacja odbywa się w beczkach znajdujących się w innowacyjnej piwnicy zbudowanej w 2000 roku.

Gotowe wino leżakuje przez 2 lata w beczkach. W kieliszku wino ujawnia głęboki odcień z ciemnoczerwonymi odcieniami i fioletowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest intensywny z nutami śliwki, borówki, ciemnych jagód oraz nutami kakao i wanilii w tle.

Na podniebieniu jest potężne i stabilne, z pełnym ciałem i delikatnymi i dobrze zintegrowanymi taninami. Ma jednostajną i orzeźwiającą kwasowość i długi i owocowy finisz. Proszę pozostawić je w piwnicy na kilka lat lub spróbować teraz z grillowanym czerwonym mięsem, gulaszem z dziczyzny, jagnięciną pieczoną w ziołach i dojrzałymi serami.