Brolettino lugana 2023 (Ca dei Frati)

Przechowywać w piwnicy do 6 lat. Podawać schłodzone. To niezwykłe włoskie białe wino jest wykonane z winogron Turbiana, odmiany, która jest mało znana poza swoją ojczyzną Lugana wzdłuż południowych brzegów popularnego włoskiego jeziora Garda.

Uważana za spokrewnioną z winogronem Verdicchio, odmiana ta typowo stwarza przeurocze tropikalne nuty ananasa, mandarynki i gorzkich migdałów wraz z nutami płatków róży.Ca dei Frati zbiera winogrona na to wino w połowie października z winorośli, które zostały posadzone w 1971 roku.

Młode wino jest następnie winifikowane w zbiornikach ze stali rdzoodpornej i dojrzewa w dębowych beczkach przez 10 miesięcy przed butelkowaniem. Skutkiem jest bogate, kremowe wino z atrakcyjnymi nutami dojrzałych owoców pestkowych, uzupełnione wanilią i miodem z dojrzewania w beczkach.

Intensywny profil smakowy powoduje, iż jest to rewelacyjny partner do pieczonego kurczaka, kremowych dań rybnych i dojrzałych serów. Najwcześniejsza wzmianka o Ca dei Frati pochodzi z 1782 roku,innowacyjna winiarnia została założona w 1939 roku poprzez Felice Dal Cero, który zdał sobie sprawę z nieszablonowego potencjału winiarskiego tego obszaru.

W ciągu ostatnich kilku dekad rodzina Del Cero przekształciła winiarnię w czołowego producenta w Luganie. Tworzą rześkie, standardowe białe wina z charakterystycznych lokalnych odmian, a także szykowne, korzystnie zbalansowane czerwone wina z 200 hektarów rodzinnych winnic.