Blanco 2023 (Gomez Cruzado)

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji.Dzięki długiej historii sięgającej 1886 roku, kiedy to została założona poprzez Ángela Gómeza de Arteche, winiarnia Gómez Cruzado jest jedną z najciekawszych firm w Rioja.

Winiarnia przeszła gruntowną renowację w 2005 roku po przejęciu poprzez meksykańską rodzinę Baños i jest aktualnie prowadzona przez winiarza Davida Gonzáleza. Gómez Cruzado produkuje czerwone i białe wina z silnym naciskiem na tradycję winiarską Rioja, sklasyfikowane w gamach Terroir Selection i Gómez Cruzado Family.wykonane z mieszanki winogron z przewagą Viura i dodatkami Tempranillo i Garnacha w ich białych wersjach, Gomez Cruzado Blanco to białe wino, które zaskakuje dużą wyrazistością, świeżością i złożonością, które może ewoluować z kilkoma latami w piwnicy.

Winogrona zbierane są z ponad trzydziestoletnich winorośli uprawianych na kamienistej, aluwialnej glebie. Połowa wina dojrzewa poprzez 5 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu z nieznacznym osadem. Pozostała połowa jest zawsze starzona na niepokaźnym osadzie, ale w betonowym zbiorniku.Wino ma jasny, złoty kolor.W nosie delikatne, z aromatami białych kwiatów i świeżych białych owoców, a także nutami roślinnymi w tle.

W ustach wykazuje błogą krągłość ze względu na wyrafinowanie na osadzie, ale nuty cytrusowe i żywa kwasowość sprawiają, iż jest świeży i żywy. Proszę spróbować z kurczakiem albo indykiem.