Dingac royal 2013 (Matusko)

Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację poprzez co najmniej godzinę. Założona w 1997 roku przez Mato Violić, winiarnia Matusko znajduje się w Potomje na dalmatyńskim półwyspie Pelješac w Chorwacji.

marka produkuje jedne z najkorzystniejszych win w okolicy na bazie rodzimych winogron, a dzięki błyskotliwej lokalizacji jest w dodatku lubianym miejscem dla turystów winiarskich. Winogrona Plavac Mali, lokalnie znane jako „krew ziemi" ze względu na swój odcień i niezwykłą wytrzymałość na suszę, są rygorystycznie selekcjonowane z półwyspu Pelješac, w regionie winiarskim Dingač.

Gotowe wino dojrzewa w dębowych beczkach poprzez 3 lata. Wino ma głęboki i gęsty kolor z fioletowymi odcieniami. W nosie ujawnia obszerny i złożony profil aromatyczny z nutami śliwki, dżemu z czerwonych owoców, suszonych owoców, nut tostowych i ładnych aromatów suszonych róż, wanilii i czekolady.

Na podniebieniu jest skoncentrowane i pełne, gęste i wystawne. Ma mocne i korzystnie zintegrowane taniny, a także długi, ciepły i lekko pikantny finisz. Jest to klasyczne wino z świetnym potencjałem starzenia, ale można się nim radować już dzisiaj, w połączeniu z dziczyzną podawaną z sosem czekoladowym albo z dojrzałymi serami o solidnym smaku.