Champagne Les 3 Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2019 (Michel Gonet)

Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji.Założony w 1802 roku przez Charlesa Goneta, dom szampański Michel Gonet jest nadal własnością rodziny i jest aktualnie zarządzany poprzez Sophie Gonet, córkę Michela.

Od ponad 7 pokoleń winiarnia ta produkuje szampany, które zdobyły niezliczone nagrody. Maison aktualnie ponad 40 hektarów winnic, które rozciągają się na południe od Epernay, od wiosek Grand Cru Avize, Oger i Le Mesnil sur Oger, po wzgórza Sezannes i Vindey, produkując łącznie około 200 000 butelek rocznie.

kompletna produkcja winogron wynosi 80% Chardonnay i 20% Pinot Noir.Cuvée 3 Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru to w 100% szampan Chardonnay, powstały z mieszanki winogron wybranych z najkorzystniejszych działek w 3 terroirs Mesnil sur Oger, Vindey i Montgueux.Wino ma jasny złoty kolor.

Nos proponuje korzystną złożoność z subtelnymi aromatami białych kwiatów, owoców pestkowych i cytrusowych, a następnie prażonych migdałów, brioszki i nut masła. W ustach jest żywe, z trwałymi i delikatnymi bąbelkami, pikantnymi smakami i mineralną czystością.

Wino ma strukturę i korzystną intensywność. Jego świeżość i miękkość sprawiają, że jest perfekcyjnym aperitifem, ale może także towarzyszyć lekko przyprawionym potrawom.