Champagne 7 Crus (Agrapart)

Proszę przechowywać w piwnicy do 10 lat. Podawać schłodzone. Historyczna posiadłość Agrapart została założona w 1894 roku przez Arthura Agraparta i do dziś jest prowadzona przez rodzinę. Obecnymi właścicielami są Pascal Agrapart i jego brat Fabrice, którzy od czasu przejęcia w 1984 roku starają się podkreślać wpływ terroir w swoich winach i pracować w harmonii z naturą.

W winnicy rodzina unika używania chemicznych pestycydów lub środków chwastobójczych i przeprowadza wszystkie fermentacje przy użyciu naturalnych drożdży.Agrapartowie posiadają łącznie 62 parcele winorośli, które w większości leżą w wioskach grand cru Avize, Cramant, Oiry i Oger.

Ich 7 Crus to wystawny wyraz siedmiu różnych wiosek: Avize, Cramant, Oger, Oiry, Avenay Val d'Or, Bergères-les-Vertus i Mardeuil. Szampan ten głównie składa się z win z dwóch różnych roczników, a połowa starszego rocznika dojrzewa w dębie, aby dodać złożoności i bogactwa.

efektem jest cudownie złożony szampan, który mieni się świeżym charakterem cytrusów i zielonych jabłek wraz z wyraźną kwasowością. Na podniebieniu mus jest gładki i delikatny, a smaki stanowią wspaniałą równowagę jasnych cytrusów i tostowych nut z dębowego starzenia.