Gewurztraminer 2023 (Whitehaven)

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Najlepiej podawać w temperaturze 8-10°C Whitehaven Gewürztraminer ma głęboki złoty słomkowy kolor i otwiera się aromatycznymi płatkami róży, tropikalnym mango i nutą przypraw.

Z przyjemną warstwą na podniebieniu i lekko oleistą konsystencją, bogate smaki egzotycznego imbiru i ziela angielskiego łączą się z owocowym liczi i kantalupą, pozwalając na długi, miękki i harmonijny finisz.

Z piękną równowagą dzisiaj, wino to rozwinie więcej moreli i miodu w miarę starzenia się w piwnicy. To wino, które kocha jedzenie! Pozwól lekko słodkiemu i lepkiemu Gewürztraminerowi zmyć egzotyczne przyprawy z kuchni marokańskiej, zespolić z pikantnym tajskim curry lub cieszyć się ognistą przyprawą Syczuan z chińskich potraw.

Whitehaven zostało założone w 1994 roku przez męża i żonę Grega i Sue White, których filozofia brzmi "Jakość bez kompromisów", a ich wina naprawdę spełniają ten standard. W samym sercu winiarskiego kraju Marlborough, Whitehaven demonstruje wysmakowane wina jednoodmianowe, będąc jednocześnie akredytowaną stabilną winiarnią.

Dzięki długiemu i powolnemu okresowi dojrzewania w regionie, owoce mogą rozwijać intensywne i oryginalne smaki. Winogrona zostały ręcznie skategoryzowane, odszypułkowane i przetrzymane ze skórkami poprzez 24 godziny.

Lekkie tłoczenie i wolny bieg zostały oddzielone i osadzone na zimno, po czym nastąpiła fermentacja w stali nierdzewnej. Fermentacja została zatrzymana z cukrem resztkowym (10,6%), dodając do atrakcyjnej tekstury tego wina.

Whitehaven łączy rzemiosło starego świata z technikami nowego świata, a powstałe wino jest aromatyczne, ziołowe i intensywnie owocowe. Ciesz się butelką tego nagradzanego wina dzisiaj i poprzez kilka następnych lat.