Stein am rain gruner veltliner federspiel 2023 (Josef Jamek)

Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji. Josef Jamek jest jednym z najbardziej znanych austriackich producentów wina ze względu na jego stanowczą rolę w rozwoju austriackiej uprawy winorośli i wprowadzeniu win jednoszczepowych.

marka, która posiada około 25 hektarów winnic w regionie winiarskim Wachau, produkuje głównie białe wina z winogron Riesling i Gruner Veltliner. Stein Am Rain Gruner Veltliner Federspiel wytwarzany jest z winogron pochodzących z winnicy położonej w obszarze Ried Steinwand.

Tutaj gleby składające się z pierwotnej skały i gliniastej materii nadają winom wyraźną żyłę mineralną. Ten Gruner Veltliner, szykowny i lekki, jest pełen niuansów i osobowości. W nosie ujawnia świeży i żywy profil aromatyczny z pysznymi nutami jabłka, gruszki i mango, odrobiną limonki i grejpfruta, a następnie dzikich ziół.

Na podniebieniu jest złożone i żywe, szczupłe i soczyste z typową dla tej odmiany ostrą kwasowością i silną żyłą mineralną, która powraca na finiszu w długi i trwały sposób. Jest to wszechstronne wino do łączenia z potrawami: tradycyjnie jest najlepszym towarzyszem wszystkich przepisów zawierających szparagi lub karczochy i może świetnie pasować do niektórych pikantnych dań azjatyckich.