Bread & Butter Chardonnay 2022 (Bread & Butter)

Przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać schłodzone. Producent Bread & Butter jest najistotniej znana z tego soczyście kremowego Chardonnay, które uosabia konwencjonalny dębowy styl kalifornijski. Posiadłość ma siedzibę w Napa Valley i nie ukrywa swojego zamiłowania do tworzenia obszernych, odważnych win, które są perfekcyjne do picia w każdym otoczeniu.

"Bread" w nazwie odnosi się do częstego użytkowania dębowych beczek do dojrzewania, podczas gdy "Butter" odnosi się do stosowania fermentacji malolaktycznej, która generuje kuszący maślany charakter w ich pysznych Chardonnays.

Winogrona do tej butelki pochodzą z dwóch winnic w dwóch najkorzystniejszych kalifornijskich apelacjach, Monterey i Carneros. Monterey ma długi, ciepły sezon wegetacyjny z dużą ilością mgły z pobliskiego Oceanu Spokojnego.

dzięki temu winogrona osiągają wspaniałą dojrzałość, zachowując świeżość i aromat. Z kolei w Carneros jest chłodniej, co pomaga dodać elegancji i finezji gotowej mieszance. Eksplozja dojrzałych owoców tropikalnych, prażonych migdałów i nut drzewa sandałowego definiuje nos, w trakcie gdy pierwszy łyk ujawnia solidne, pełne ciało i miękką, kremową konsystencję.

Starzenie i fermentacja w dębie nadały winu uwodzącye nuty brioszki, świeżych wypieków i bogatej wanilii oraz potężną strukturę. Rewelacyjne wino do wszystkiego, od obfitych sałatek po smażoną rybę podawaną z maślanym sosem, a nawet lasagne albo parmigianę z bakłażana.