Matua pinot noir 2022 (Matua Valley)

Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji.Matua Valley była jedną z pierwszych butikowych winiarni w Nowej Zelandii, która zobowiązała się do ograniczenia wielkości produkcji.

Filozofia ta sprawiła, że ta nowozelandzka firma stała się sławna wśród miłośników wina z całego świata i stała się wzorem dla innych winiarni w kraju. W latach 70-tych wizją założycieli, Rossa i Billa Spence, było zrewolucjonizowanie nowozelandzkiego przemysłu winiarskiego, czerpiąc z unikalnych cech regionalnego terroir,kreować innowacyjne i unikatowe wina.

Dziś wina z Matua Valley zyskały jednogłośne podziw największych krytyków winiarskich i profesjonalistów z całego świata.Wino tworzone jest w 100% z winogron Pinot Noir pochodzących z rozmaitych winnic w całym regionie Marlborough.

Każda winnica ma swoje właściwości pedoklimatyczne, które nadają winu nieszablonowy i elitarny charakter. W kieliszku wino ma jasny wiśniowo-czerwony kolor. W nosie wyczuwalne są aromaty słodkich czerwonych owoców i kwiatowych perfum.

Na podniebieniu jest miękkie z aromatami dżemu truskawkowego i śmietany stabilnymi pikantnymi i prażonymi taninami nadanymi poprzez czas spędzony w beczce. Jest przeciętnie treściwe i soczyste, długie i złożone.Proszę wypić kieliszek samodzielnie lub spróbować z jagnięciną.