Domaine raymond usseglio & fils Stephane usseglio chateauneuf du pape fragments 2020 (Domaine Raymond Usseglio & Fils)

Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Rodzina Usseglio produkuje wino w regionie winiarskim w południowej Dolinie Rodanu od 1948 roku. Francis Usseglio był pierwszym, który rozpoczął działalność po emigracji z Włoch.

Jego syn Raymond powiększył powierzchnię ziemi, a ostatecznie dziś to Stephane zajmuje się firmą. Winnice rozciągają się na 24 hektarach i są uprawiane naturalnie.Châteauneuf Du Pape Fragments to na ogół mieszanka Grenache, z dodatkami Syrah, Mourvedre, Counoise i Clairette, pochodzącymi z różnorodnych działek, dzięki temu zróżnicowane terroir tworzą zrównoważoną i złożoną całość.

Produkcja wina odbywa się w połowie w cementowych jajach, a w połowie w glinianych amforach, aby zagwarantować maksymalną owocową ekspresję wina. Konsekwencją jest żywe i pachnące wino o intensywnych aromatach czerwonych owoców (zwłaszcza morwy i jagód), śródziemnomorskich ziół, takich jak tymianek, majeranek i lawenda, a także nutami lukrecji.

Na podniebieniu jest głębokie i dynamiczne, z błogą owocową intensywnością i pełnym ciałem. Taniny są należycie zintegrowane, a finisz jest długi, świeży i trwały. Znakomicie nadaje się do pieczonej jagnięciny w greckim stylu.