D vs G White 2023 (Five Stones)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba go dekantować.Młoda izraelska winiarnia Five Stones znajduje się w regionie Wzgórz Judejskich, a staranniej w urzekającej scenerii doliny Elah, miejsca, w którym miała miejsce mitologiczna walka Dawida z Goliatem.

Tutaj producent, prowadzona przez Ilana Hassona, we współpracy z winiarzem Sassonem Ben Aharonem i innymi partnerami Shmuelem i Yairem Tamir, Ofrą Ganor, Amitem Kaufmanem i Avinoamem Lernerem, produkuje nadzwyczajne wina koszerne z międzynarodowych odmian winogron.Białe wino D vs G to żywa mieszanka winogron Sauvignon Blanc i Gewürztraminer.

Ta podstawowa linia została nazwana na cześć Dawida i Goliata i obejmuje na dodatek wino czerwone i różowe. To żywe wino ma jasny słomkowy kolor i ujawnia pachnący i słodki profil aromatyczny z nutami liczi i białych kwiatów, skoszonej trawy, nutami mineralnymi i białymi owocami.

Na podniebieniu jest świeże i dobrze zbalansowane, lekkie i szczupłe. Jest to przyjemne i nieskomplikowane do picia wino z orzeźwiającym i żywym finiszem. Podawać schłodzone jako perfekcyjny letni aperitif lub spróbować z przepisami wegetariańskimi i rybnymi, takimi jak tarty pomidorowe, spaghetti z małżami lub dania kuchni tajskiej.