Papas single vineyard assyrtiko 2021 (Artemis Karamolegos)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.produkowane w 100% z Assyrtiko, to białe wytrawne wino wydziela blady cytrynowy zapach, oferując konkretny i kredowy nos bogaty w jod, zapach morza.

Aromaty dojrzałych owoców pestkowych i nut ziołowych mieszają się w tle. Pojedyncza winnica pochodzenia znajduje się w wiosce Megalochori na Santorini, w miejscu z bardzo starymi podkładkami, sięgającymi około 150 lat.Winiarnia Artemis Karamolegos jest częścią tradycji winiarskiej Santorini od 1952 roku.

Na niewiele znaczącej, wulkanicznej wyspie pełnej winiarni, ta eksponuje się jako jedna z największych. Współczesna era rozpoczęła się w 2004 roku, kiedy wnuk Artemis Karamolegos ożywił posiadłość, inwestując w progresywne zakłady produkcyjne i winnice.

Na podniebieniu to Assyrtiko prezentuje hojną strukturę w ustach - warstwową, złożoną i olśniewająco wytrawną. Aromaty suszonych ziół, garbnikowej herbaty i dojrzałych owoców pestkowych przeplatają się z wyraźnie morskim charakterem.

dzięki temu winu można poczuć atmosferę Santorini bez konieczności odwiedzania wyspy. Ostra kwasowość wina jest zrównoważona długim, czystym i bogatym w minerały posmakiem. Jest to wspaniały partner dla owoców morza, słonego greckiego sera lub kurczaka moczonego w białym sosie.