Clement & Florian Berthier Sancerre Blanc 2023, FR-EF-230001 (Clement & Florian Berthier)

Proszę delektować się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy poprzez kilka kolejnych lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.To białe wino Sancerre proponuje wyśmienity nos, krocząc po linie pomiędzy żywym a wyrafinowanym.

W nosie inicjuje się od skórki grejpfruta i owoców sadu, uzupełnionych delikatnym zapachem białych kwiatów. Aromaty te przepięknie przeplatają się z typową mineralnością, przypisywaną krzemiennym i gliniastym glebom regionu Sancerre, która nadaje subtelną dymność, która dodaje głębi i złożoności.Berthier to renomowana producent w Dolinie Loary, reprezentująca pięć pokoleń winiarskiego dziedzictwa.

Clément i Florian Berthier przejęli rodzinną posiadłość w 2012 roku. Clément koncentruje się na operacjach biznesowych i samej piwnicy, zapewniając, że każde wino odzwierciedla specyficzne terroir Sancerre.

Florian poświęca się ziemi, wykorzystując pokolenia wiedzy, aby zapewnić zdrowie i skuteczność winnic. Na podniebieniu Sancerre Blanc jest ekspansywne i jedwabiste, z korzystnie zbalansowaną świeżością. Wyraźna kwasowość wina jest nadzwyczajnie zintegrowana z profilem smakowym, ukazując smaki pokrzywy i cytrusów, uzupełnione cierpkością agrestu.

To mineralne wino jest aromatyczne i szykowne i z pewnością zrobi wrażenie na każdym miłośniku Sauvignon Blanc. Nadzwyczajnie komponuje się z wieprzowiną, skorupiakami i daniami wegetariańskimi oraz jest konwencjonalnym towarzyszem sera z koziego mleka.