Ried gaisberg erste lage riesling 2022 (Schloss Gobelsburg)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 30 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.chloss Gobelsburg to austriacka winnica założona w XII wieku jako posiadłość klasztorna cystersów.

producent posiada winnice położone na tarasach wokół doliny rzeki Kamp i produkuje genialnej jakości białe i czerwone wina.Winogrona Riesling pochodzą z winnicy Gaisberg w regionie Heiligenstein, w trzech gminach Kammern, Zöbing i Strass.

Niektóre części tarasów są częścią najstarszych winnic marki. Tutaj gleby składają się z mieszanki paragnejsów, amfibolitów i łupków mikowych, które zapewniają produkcję wina o obszernej złożoności i potencjale starzenia.

Po fermentacji wino dojrzewa poprzez półtora roku w beczkach z austriackiego dębu.Wino ma żółty kolor z lekko złotymi odcieniami oraz wyrafinowany i złożony profil aromatyczny. Ujawnia urzekający bukiet aromatów owoców egzotycznych i pestkowych z nutami świeżej dojrzałej pomarańczy i grejpfruta.

Na podniebieniu jest energiczne i soczyste, gęste i ma przepyszną kwasowość. Wykazuje dużą intensywność owoców z nutami marakui i długim, wyszukanym, żywym finiszem z nutami mineralnymi. Jest to znakomite wino do kuchni azjatyckiej i fusion, niezwykle należycie komponuje się z wędzonymi rybami.

Ale może też pozostać w piwnicy poprzez kilka dekad i atrakcyjnie ewoluować.