Leirana Albarino 2023 (Bodegas Forjas del Salnes)

Proszę przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji.Forjas del Salnes to galicyjska winiarnia założona w 2005 roku przez Rodrigo Mendeza i słynnego winiarza Raula Pereza. Ich misją za każdym razem było odzyskiwanie stuletnich winnic z niewiele znanych odmian i produkcja win Albarino ze starych winorośli.

Ale winnica ma także na celu wzmocnienie terroir o wielkim powołaniu, gdzie piaszczyste i granitowe gleby i bliskość morza tworzą winogrona o sporej ekspresji.Leirana Albarino to wyjątkowe białe wino, które w 2012 roku zostało uznane przez New York Times za najlepsze wino w apelacji Rías Baixas.

produkowane jest w 100% z winogron Albarino, uprawianych na piaszczystych glebach pochodzenia granitowego z winorośli w wieku od 40 do 60 lat. Fermentacja odbywa się w mieszance kadzi ze stali rdzoodpornej i dębowych foudres, gdzie następnie dojrzewa poprzez sześć miesięcy.

To mineralne Albarino oferuje delikatne nuty owoców pestkowych, białych kwiatów, odrobinę słoności i lekko gorzkich cytrusów. Żywa kwasowość zagwarantuje świeżość i żywiołowość. Jest złożone i wyraziste, zwinne i stylowe.

Może pozostać w piwnicy poprzez kilka lat, ale można się nim także delektować teraz z owocami morza, dorszem, ostrygami i ogólnie przystawkami.