Leirana Genoveva Albarino 2022 (Bodegas Forjas del Salnes)

Proszę przechowywać w piwnicy poprzez 5 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji.Bodegas Forjas del Salnas to partnerstwo pomiędzy Rodrigo Mendezem i winiarzem Raulem Perezem. Projekt, nazwany na cześć homonimicznej producenta produkującej tratwy z małżami, założonej poprzez dziadka Rodrigo, rozpoczął się w 2005 roku w regionie Val do Salnes w Rías Baixas z misją zachowania dziedzictwa odmian, które na przestrzeni wieków zostały wycofane w Galicji.

aktualnie winnica zarządza około 7,5 hektarami winnic położonych w różnych częściach gmin Meaño, Sanxenxo i Barro, produkując jedne z najmocniej ekscytujących win w Rías Baixas.Leirana Genoveva to białe wino wyprodukowane w 100% z organicznie uprawianych winogron Albarino z 80-letnich winorośli z drobnej winnicy nad morzem.

Fermentuje w obszernych beczkach o pojemności 750 litrów, a następnie dojrzewa w dębowych foudres przez 12 miesięcy do późniejszego butelkowania. W nosie wino ukazuje intensywne aromaty dojrzałej moreli i brzoskwini, mandarynki, białych kwiatów i aromatycznych roślin.

W ustach jest owocowe, intensywne i smaczne. Ma prawidłową kwasowość i mineralny kręgosłup. Ale to, co uderza w tym winie, to jego głębia i koncentracja, absolutnie wyjątkowe jak na Albarino. Doskonale komponuje się z owocami morza, krabem, homarem i orientalnym ryżem.

Podawać w temperaturze od 6º do 8ºC.