Autentico malbec 2020 (Colome)

Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantować do 2 godzin przed podaniem.Jest to wysokogórskie, spieczone słońcem czerwone wino z dramatycznego terroir Salta na północy Argentyny. Żywe zapachy dżemu wiśniowego, fig, crème de cassis, ciepłych przypraw i subtelnej mineralności - wszystko to znajduje odzwierciedlenie w żywym fioletowym odcieniu.

wykonane jest w 100% z Malbec, uprawianego na piaszczystych, gliniastych glebach.Bodega Colomé jest zwolennikiem wina wysokogórskiego od 1831 roku, co czyni ją najdłużej nieprzerwanie produkującą winiarnią w Argentynie - i być może na całym kontynencie południowoamerykańskim.

W 2001 roku została przejęta i wprowadzona na światową scenę przez Donalda i Ursulę Hess i do dziś utrzymuje rodzinną postawę, na czele której stoi główny winiarz Thibaut Delmotte. W ustach Autentico jest pełne, dojrzałe i lepkie - podczas jego tworzenia nie starzono go w dębie, dzięki czemu ma niesamowicie czysty owocowy charakter.

Nuty jeżyn i czarnych wiśni są wspierane przez ciepłe nuty goździków, wanilii, cynamonu i skrystalizowanego imbiru. Taniny są krągłe i aksamitne, stabilne napiętą kwasowością. Jest to wino najwyższej jakości, pochodzące z jednej z najmocniej doświadczonych i uwielbianych winiarni w Argentynie.

idealnie stanie na wysokości zadania w połączeniu z daniami z czerwonego mięsa, dojrzałymi serami albo wędzoną zupą z soczewicy.