Laborum single vineyard malbec 2020 (El Porvenir de Cafayate)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Położona w dramatycznym i atrakcyjnym regionie Cafayate w północnej Argentynie winiarnia El Porvenir ma długą i bogatą historię produkcji wysokiej jakości win przy użyciu konwencjonalnych metod połączonych z innowacyjnymi technikami.

El Porvenir de Cafayate słynie z nieszablonowych win Malbec i Torrontés uprawianych w jednych z najwyżej położonych winnic na świecie i z zaangażowania w stabilne i przyjazne dla środowiska praktyki winiarskie.To wyszukane czerwone wino powstało w 100% z winogron Malbec uprawianych w winnicy Laborum, która znajduje się na wysokości 1700 metrów nad poziomem morza.

Ta wielka wysokość, w połączeniu z gorącym, suchym klimatem regionu, wytwarza nieprzeciętne warunki do uprawy winogron Malbec, dzięki temu wino jest bogate, złożone i pełne charakteru. Ciepłe, słoneczne dni i chłodne noce pomagają zachować niemało naturalnej świeżości i aromatów oraz dojrzałych owocowych smaków.

Proszę spodziewać się głębokiej rubinowej czerwieni w kieliszku i soczystych nut dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki, wraz z nutami przypraw i dębu. Pierwszy łyk ujawnia szerokie, pełne ciało, gładkie taniny i aromaty ciemnych owoców, czekolady i tytoniu i nutę wanilii z procesu starzenia w dębie.

To sprawia,perfekcyjnie nadaje się do łączenia z bogatymi, mięsnymi potrawami, takimi jak grillowany stek albo jagnięcina oraz z konkretnymi serami, takimi jak Roquefort albo starzony cheddar.