Black Tears Malbec 2020, AR-TP-200004 (Tapiz)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Ten przystojny Malbec jest bogaty i gładki z dużą ilością nut cassis, ciemnej śliwki i jeżyn, a także nutami wanilii, kokosa i gorzkiej czekolady.

Na podniebieniu jest obfite, pełne ciało, dojrzałe taniny i długi finisz z nutami suszonych owoców i przypraw do pieczenia. Należycie zaokrąglony i soczysty profil smakowy sprawia, że wino to znakomicie nadaje się do pieczeni wołowej, grillowanych mięs albo najkorzystniejszych steków.Tapiz jest jedną z wiodących argentyńskich winiarni dzięki głębokiemu zaangażowaniu w badania i rozwój we współpracy z lokalnymi organami, takimi jak Uniwersytet Cuyo.

Ta praca pomaga im produkować naprawdę wyjątkowe wina, które oddają przeważnieść każdej odmiany i terroir.Ich Black Tears Malbec powstaje w Finca San Pablo w dolinie Uco w Mendozie, z której roztaczają się dramatyczne widoki na doskonałe Andy.

Winorośl znajduje się tutaj na wysokości 1400 metrów, co pomaga zachować świeżość winogron, a także delikatną złożoność aromatyczną. W winiarni młode wino dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu poprzez 24 miesiące, żeby nadać mu dodatkowy szlif i harmonię, a następnie przez kolejne 12 miesięcy dojrzewa w butelce przed wypuszczeniem na rynek.