Tenuta Campo al Mare Vermentino Bolgheri 2023, IT-FO-230001 (Folonari)

Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji.Położona w obszarze uprawy winorośli Bolgheri w Toskanii, Tenuta Campo al Mare rozciąga się na około 30 hektarach ziemi podzielonej na sześć winnic, w których marka uprawia międzynarodowe odmiany winorośli typowe dla tego obszaru, takie jak Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot, a także rodzime Vermentino.

W tej perfekcyjnej części Włoch, pomiędzy Colline Metallifere a wybrzeżem Morza Tyrreńskiego, winorośl cieszy się unikatowymi warunkami pedoklimatycznymi z gorącymi latami odświeżanymi przez morską bryzę pochodzącą z archipelagu toskańskiego i glebami o różnorodnym charakterze.Winogrona Vermentino są wybierane i zbierane z winnicy Fornacelle, kilkaset metrów od Morza Tyrreńskiego.

Tutaj winorośl ma swoje korzenie na piaszczystych glebach, świetnych do produkcji Vermentino. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze i okresie odpoczynku na osadzie, gotowe wino dojrzewa poprzez 4 miesiące w stali i przez kolejny miesiąc w butelce.Vermentino od Tenuta Campo al Mare to świeże, smukłe i mineralne wino o intensywnym i bujnym profilu aromatycznym z nutami owoców pestkowych i skórki cytryny, białych kwiatów, a także mango i jodowanych nut.

Na podniebieniu gaszące pragnienie i żywe. Ma błogi smak i korzystnie zbalansowaną kwasowość. Finisz jest długi i orzeźwiający. Genialne jako aperitif, do makaronu z pesto lub owoców morza.