Angels & cowboys rose 2022 (Angels & Cowboys)

Przechowywać w piwnicy do 3 lat. Podawać schłodzone. Delikatny odcień tego czarującego różu został nazwany na cześć "Oeil de Perdrix" lub "oka kuropatwy", niezwykle bladego odcienia różu, który jest charakterystyczny dla eterycznych różowych win z południa Francji.

To różowe wino wytwarzane jest w Kalifornii zgodnie z tradycyjnymi prowansalskimi technikami produkcji wina, które są użytkowane w tej części Francji od pokoleń.Aby stworzyć różowe wino, które jest zarówno świeże, jak i pełne smaku, moszcz winogronowy pozostawia się do maceracji ze skórkami poprzez niedługi czas, co nadaje winu standardowy jasnoróżowy kolor.

Moszcz jest następnie fermentowany w zbiorniku o kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewa na osadzie poprzez dwa miesiące, żeby dodać miękkiej, gładkiej konsystencji przy jednoczesnym zachowaniu delikatnych aromatów.W nosie wyczuwalne są nuty poziomek, czerwonych wiśni, mięty i suszonych śródziemnomorskich ziół.

Proszę wziąć łyk, a zostaniecie Państwo nagrodzeni przepyszną świeżością, lekkim i wytwornym ciałem, a także utrzymującymi się smakami czerwonych owoców doprawionymi nutami pikantnej mandarynki i kwiatu granatu.

Wibrująca osobowość tego pysznego różu powoduje,wyśmienicie pasuje on do delektowania się prostymi letnimi potrawami, takimi jak sałatka caprese, smażone steki z łososia albo obfity talerz owoców morza.