Della Vitte 2020 (Luce)

Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Legendarne Luce della Vitte jest powszechnie uznawane za jedno z najlepszych włoskich Super Tuscans i pierwsze wino z Montalcino, które łączy w sobie równocześnie Sangiovese, jak i Merlot.

Luce narodziło się ze współpracy rodziny Marchesi de' Frescobaldi i Roberta Mondavi, którzy wspólnie zdali sobie sprawę z korzyści płynących z połączenia miękkich, korzystnie zaokrąglonych winogron Merlot z przeważnie wytwornym i drobno zbudowanym Sangiovese z Montalcino.Winogrona użyte do produkcji tego szykownego wina pochodzą z najkorzystniejszych miejsc w Montalcino, które znajdują się na wysokości 350-420 metrów.

Po wrześniowych zbiorach winogrona są fermentowane w zbiornikach ze stali rdzoodpornej, a następnie dojrzewają w 85% nowych dębowych beczkach przez 24 miesiące.rezultatem jest bardzo złożone i wielowarstwowe wino, które emanuje urokiem i wyrafinowaniem.

Świeże czarne wiśnie, cassis i jagody śpiewają w nosie, w trakcie gdy podniebienie oferuje bogaty dżem jagodowy i nuty suszonych śródziemnomorskich ziół, ciemnej czekolady i palonych ziaren kawy. Solidna struktura i taniny oznaczają, że jest to wspaniały pretendent do dłuższego starzenia w piwnicy i będzie nadal rozwijać się i ewoluować poprzez następną dekadę.