Pinot Grigio 2022 (Franz Haas)

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. Rodzina Haas od pokoleń zajmuje się uprawą winorośli w malowniczej wiosce Montagna w południowym Tyrolu w północnych Włoszech. Kiedy obecny właściciel Franz Haas przejął władzę, postanowił skierować rodzinny biznes w nowym kierunku i rozpoczął butelkowanie i sprzedaż najwyższej jakości win wykonanych z najlepszych owoców posiadłości.

Są to wina o ogromnej czystości, świeżości i złożoności aromatycznej, a aby zachować te atrybuty, Franz butelkuje wszystkie swoje wina pod zakrętką.Górna Adyga słusznie słynie z rześkich i pysznych Pinot Grigios, a wersja Franza jest jedną z najkorzystniejszych z delikatnym zapachem, przepyszną świeżością i bardzo czystym wykończeniem.

Moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej, by uchwycić charakter odmiany, a następnie przenoszony do obfitych dębowych beczek, w których młode wino pozostaje w kontakcie z osadem drożdżowym poprzez dłuższy czas.

Pomaga to dodać kremową konsystencję i orzechowe nuty do gotowego wina. W nosie wyczuwalne są kuszącye nuty migdałów, wiciokrzewu, siana i jasnych cytrusów. Pierwszy łyk ujawnia lekkie ciało, nad wyraz gładkie odczucie w ustach i żywą kwasowość.

Orzeźwiające i nieskomplikowane do picia, to żywe białe wino jest doskonałe do delektowania się jako aperitif albo do łączenia ze świeżymi owocami morza lub daniami rybnymi.