Dingac 2019 (Matusko)

Matusko jest ukochanym winiarskim celem turystycznym dla podróżujących do Chorwacji i jest jednym z głównych przedstawicieli reputacji półwyspu Peljesac w zakresie złożonych, słodkich interpretacji tradycyjnych czerwonych winogron.Znany z fantastycznej, dziwacznej obsługi, która sprawia, że czujesz się częścią rodziny, spędzanie czasu w Matusko jest warte wędrówki.

Ale dla tych z nas, którzy nie mogą tam jeszcze dotrzeć, Dingač jest najkorzystniejszym sposobem na poznanie soczystych, przepełnionych sercem wyrażeń z tej rodzinnej winnicy Peljesac. Ten niepokaźny region jest częścią nadmorskiego regionu Primorska, który znajduje się po południowo-zachodniej stronie gór Zabrada, oferując nierówny teren z minimalną ilością wierzchniej warstwy gleby.

To, wraz z 45-stopniowym nachyleniem i genialną liczbą godzin nasłonecznienia w ciągu roku, jest jednym z powodów, dla których region ten był pierwszym chronionym regionem winiarskim w Chorwacji.wytworzone ze znanego chorwackiego czerwonego wina ze szczepu Plavac Mali, Dingač to elitarna oferta Matusko, która prezentuje dojrzały, jednostajny smak po pełnym, kwiatowym nosie.

Ciemno rubinowy kolor z nutami fioletu na krawędzi. Zakurzone nuty kwiatowe, nietypowe dla Dingač, podkreślają pełny, standardowy i nieskrępowany nos tego wina. To bogato wypełnione wino, o przyjemnie gorzkim wyrazie, jest stylowo powściągliwe z ciekawymi, gęsto upakowanymi warstwami.

W ustach pełne, okrągłe z harmonijnym, jednostajnym rdzeniem, który prowadzi do słodkiego i interesująco czystego, kwasowego finiszu. Starzone w obfitych dębowych beczkach. Złożone aromaty kwiatowe są widocznie umocnione przez dłuższe napowietrzanie przed podaniem, żeby umożliwić pełne wyłonienie się złożoności oksydacyjnej.

Dingač jest chronionym oznaczeniem pochodzenia UE (PDO).