Chinuri qvevri 2018 (Vine Ponto)

Proszę cieszyć się nim teraz albo przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Chinuri Qvevri to rześkie wino o spektakularnym słomkowym kolorze z nutami pomarańczy. Jest to klasyczne gruzińskie wino bursztynowe, fermentowane w glinianych naczyniach i pełne aromatów pigwy, brzoskwini, grejpfruta, wanilii i suszonych ziół.

wytworzone jest z Chinuri, białej odmiany winogron pochodzącej z Gruzji, słynącej z tropikalnego charakteru.Vine Ponto zostało założone w 2014 roku w mieście Telavi, w szanowanym regionie Kachetii. Jego nazwa nawiązuje do starożytnej historii winiarstwa Gruzji i faktu, że kraj ten był punktem wyjścia dla tradycji winiarskiej.

W rzeczywistości winogrona do tego wina zostały zgromadzone z Kartli, regionu, w którym znaleziono najstarsze archeologiczne dowody na produkcję wina. Zaczyna się ostro i bezpośrednio, z lekkim, chrupiącym posmakiem w ustach i aromatami owoców tropikalnych.

Obecne są dębowe taniny, nadane przez starzenie w dębowych beczkach Seguin Moreau, które dodają nieco rustykalnego charakteru każdemu kęsowi. Ogólnie rzecz biorąc, jest to pyszne, tropikalne doświadczenie z delikatnymi nutami wanilii, mięty i ziół leczniczych.

Chinuri Qvevri polecamy Państwu do białych ryb, miękkich serów albo sałatek.