Redigaffi 2021 (Tua Rita)

Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Historia Tua Rita rozpoczęła się w 1984 roku, kiedy Rita Tua i jej mąż kupili posiadłość w południowej Toskanii. Tua Rita Redigaffi jest kultowym winem posiadłości i cieszy się międzynarodowym zachwytm od 2000 roku, kiedy to zostało nagrodzone 100-punktową oceną poprzez legendarnego amerykańskiego krytyka winiarskiego Roberta Parkera.Winogrona do mistrzowskiego Redigaffi pochodzą z najlepszej działki Merlot, która została posadzona w 1994 roku.

Po zbiorach winogrona są poddawane winifikacji, a nowe wino jest następnie starzone w niewielkich dębowych beczkach poprzez 18 miesięcy aż do butelkowania. Konsekwencją jest istotnie skoncentrowany i skoncentrowany Merlot, który będzie ewoluował i rozwijał się poprzez najbliższą dekadę.

W nosie wyczuwalne są obfite aromaty śliwek, słodkiej lukrecji, cynamonu i dymu drzewnego, w trakcie gdy podniebienie oferuje smaki ciemnych wiśni i jagód, a także nuty ciemnej czekolady, które długo utrzymują się na języku.

potężna struktura i gładkie taniny dobrze rozwinięty kręgosłup wina, który jest uzupełniony żywą świeżością i bogatym owocowym charakterem. Dla tych, którzy nie posiadają cierpliwości, by czekać dekadę na całkowitą ewolucję wina, można się nim radować już dzisiaj w towarzystwie perfekcyjnego steku i frytek albo znacznego gulaszu z dziczyzny.