BenMarco Expresivo 2021 (Susana Balbo)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Założona w 1999 roku posiadłość Susany Balbo znajduje się w samym sercu zachodniej prowincji Mendoza, u podnóża pasma górskiego Andów.

Dzięki strategicznemu położeniu winnica korzysta z naturalnego nawadniania ze względu na długie topnienie lodu w wysokich górach, który działa jak naturalna rezerwa wody. Firma produkuje szeroką gamę win z różnorodnych odmian winogron, w tym symboliczny argentyński Malbec, rodzimy Torrontes i niektóre międzynarodowe odmiany, takie jak Cabernet Sauvignon.BenMarco Expresivo aby Susana Balbo stworzone jest z mieszanki około 80% Malbec i 20% Cabernet Franc.

Winogrona pochodzą z winnicy Gualtallary w dolinie Uco, położonej na wysokości 1300 metrów. Zbiory są ręczne, a fermentacja odbywa się przy użyciu autochtonicznych drożdży. Wino dojrzewa poprzez 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z których 70% jest nowych.Jest to świeże i harmonijne wino, które ujawnia delikatne aromaty jeżyn, pieprzu i fiołków.

Na podniebieniu jest specyficzne z solidnymi taninami, dobrą żyłą kwasową i wyraźną nutą mineralną nadaną poprzez terroir pochodzenia. Proszę spróbować z pieczoną polędwiczką wieprzową w sosie grzybowym i grillowanym mięsem.