Camartina 2019, IT-QC-190005 (Querciabella)

Przechowywać w piwnicy do 12 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Querciabella jest uważana za jednego z najkorzystniejszych producentów Chianti dzięki wizji i dalekowzroczności właściciela Sebastiano Cossia Castiglioni, który przekształcił posiadłość w ekologiczną w 1988 roku i biodynamiczną w 2000 roku.

Dziś posiadłość ma około 74 hektarów winorośli w apelacji Chianti Classico, która obejmuje mnóstwo najbardziej uwielbianych crus Chianti.Flagowym winem Quuerciabella jest Camartina, legendarny Super Tuscan, który po raz pierwszy został wytworzony w 1981 roku.

Składające się z Sangiovese i Cabernet Sauvignon, to wyśmienite cuvee zostało lubiane za najkorzystniejsze włoskie wino w 2004 roku i regularnie otrzymuje entuzjastyczne recenzje od krytyków winiarskich, takich jak Antoni Galloni, który opisał je jako "Superb!" w 2020 roku.Camartina jest produkowana w niewielkich ilościach tylko w najlepszych rocznikach, z dwoma odmianami winogron winifikowanymi i starzonymi oddzielnie w beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy.

najlepsze partie są następnie wybierane do ostatecznej mieszanki, a wino pozostawia się do dojrzewania i pełnej integracji, zanim zostanie renomowane za gotowe do wydania. Moc i złożoność tego bogatego czerwonego wina powodują, iż jest to nadzwyczajne wino do dłuższego przechowywania w piwnicy albo do delektowania się nim teraz wraz z wielkimi daniami z czerwonego mięsa.