Quilt Cabernet Sauvignon 2021 (Copper Cane)

Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację poprzez pół godziny.Quilt to winiarnia założona przez winiarza Josepha Wagnera z siedzibą w Rutherford, w samym sercu Napa Valley, która koncentruje się na produkcji win opartych na Cabernet Sauvignon i Chardonnay.

Winogrona Cab Sav pochodzą z szeregu wysokiej jakości winnic Napa Valley, położonych głównie na dnie doliny, z dodatkiem winogron z wyższych wzniesień tego obszaru. Winogrona Chardonnay pochodzą natomiast zwykle z Carneros.producent produkuje 4 etykiety: Cabernet Sauvignon, Reserve Cabernet Sauvignon, Fabric of the Land, czerwoną mieszankę na bazie Merlot, Petite Sirah, Zinfandel i Petit Verdot oraz Chardonnay.Winogrona Cabernet Sauvignon, pochodzące z wielu winnic w Oakville, St.

Helena, Atlas Peak, Coombsville, Calistoga i Howell Mountain, są winifikowane i macerowane oddzielnie.Wino ma głęboki odcień z ceglastoczerwonymi odcieniami i śliwkowymi niuansami. Nos ujawnia intensywne aromaty crème de cassis, kakao, jeżyn i dżemu żurawinowego, z nutami ciemnej lukrecji i słodkich przypraw.

na dodatek na podniebieniu wino jest bogate, głębokie i skoncentrowane z pikantnymi i dżemowymi smakami, aksamitnymi taninami i pełnym ciałem. Finisz jest trwały i przypomina słodkie przyprawy. Nieprzeciętne do soczystego steku lub obszernej lasagne bolognese.