Catena alta malbec 2020 (Catena Zapata)

Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Rodzina Catena to gwiazdy argentyńskiej sceny winiarskiej dzięki ciężkiej pracy Nicolasa Cateny, który w 1994 roku stworzył pierwsze jednoodmianowe wino premium Malbec na eksport.

Dziś rodzinna winnica znajduje się w rękach Laury Cateny, czwartego pokolenia Catenów produkującego wino w Argentynie. Wraz ze swym ojcem, Nicolasem, Laura spędziła lata studiując Mendozę i mapując jej mikroklimaty i podregiony.Catena Alta to rodzinna linia limitowanych win jednoodmianowych, które czerpią z wszechstronnej wiedzy rodziny na temat najkorzystniejszych podregionów winiarskich Mendozy.

Winogrona pochodzą z najlepszych rzędów winnic posiadłości, w tym słynnych na całym świecie winnic Angelica i Adrianna, które znajdują się u podnóża Andów.Każda działka jest zbierana oddzielnie, gdy winogrona osiągną słuszną dojrzałość i winifikowane oddzielnie w zbiornikach fermentacyjnych i dębowych beczkach.

Młode wino jest następnie starzone poprzez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu przed butelkowaniem. W nosie wyczuwalne są intensywne nuty dojrzałej śliwki, cassis i jeżyn, a pierwszy łyk ujawnia pełne ciało, gładkie taniny i bogate smaki ciemnych owoców, które długo utrzymują się na języku.