Rays road chardonnay 2022 (Kumeu River)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji. Założona poprzez rodzinę Brajkovich w 1944 roku, siedem lat po emigracji z Chorwacji, Kumeu River to nowozelandzka winnica położona około 25 kilometrów od Auckland, tuż za miastem Kumeu.

Od lat 80. Firma koncentruje się na produkcji Chardonnay w stylu burgundzkim, z którego stała się wyjątkowo znana na całym świecie, otrzymując przeróżne międzynarodowe nagrody i wyróżnienia. Do tego stopnia, że w znanej degustacji w ciemno w Londynie w 2014 r., Chardonnay z Kumeu River zatriumfowało nad kilkoma wielkimi producentami burgundzkich białych win.Kumeu River Rays Road Chardonnay to białe wino wyprodukowane z winogron Chardonnay pochodzących z winnicy Rays Road, położonej w zatoce Hawkes Bay, na północnym wapiennym wzgórzu na wysokości 180 metrów.

Winogrona zbierane są ręcznie, wyciskane z całych kiści i fermentowane przy użyciu dzikich drożdży w starych beczkach z francuskiego dębu. Powstałe wino jest pikantne i pachnące, z mineralną złożonością, która jest maksymalnym wyrazem jego terroir pochodzenia.W nosie wino to ujawnia szykowne nuty kwiatowe, zmieszane z aromatami owoców cytrusowych i niuansami mineralnymi.

W ustach jego mineralność przypomina wina z Chablis. Wino jest świeże i owocowe z nad wyraz lekkimi i prawidłowo zintegrowanymi nutami tostowymi, a także kremowym i miękkim ciałem. Finisz jest przeciętnie długi z dobrze zbalansowanym ciepłem alkoholowym i świeżymi nutami cytryny.

perfekcyjne do białych mięs, a w szczególności do grillowanych ryb i owoców morza.