Series c 2020 (Vilafonte)

Przechowywać w piwnicy poprzez 15 lat lub dłużej. Dekantować do godziny przed podaniem.Założona w 1997 roku poprzez trio utalentowanych winiarzy winiarnia Vilafonté produkuje jedne z najwyższej jakości win w RPA.

Znajduje się ona w górach Simonsberg, apelacji z prawdziwym roszczeniem do sławy. Znajduje się tu najstarsza gleba na świecie, stanowiąca starożytną podstawę dla gwiezdnych winorośli.Winogrona Vilafonté pochodzą wyłącznie z winnic należących do winiarni.

Na początku istnienia winiarni Zelma Long zdała sobie sprawę, iż jej winnice dały początek dwóm najróżniejszym stylom mieszanki Bordeaux - pierwszy był znaczny i solidny, dając początek serii M. Drugi był gładszy, soczysty i prawidłowo zaokrąglony - to linia C.linia C to figlarna mieszanka Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec i Cabernet Franc.

Wino jest wytrawne i treściwe, lecz w jego profilu wyczuwalne są wyraźne nuty słodyczy. W nosie wyczuwalne są ciemne owoce, cassis, czarne wiśnie i śliwki. W ustach wyczujemy podobne owoce, z głębszymi nutami cedru, lukrecji i zieloną nutą botaniczną.

Wino spędziło prawie dwa lata w beczkach z francuskiego dębu i ma niemało czasu na dalszy rozwój w butelce. Linia C będzie znakomitym towarzystwem dla rzadszych ptaków, takich jak kaczka, lub bogatych dań na bazie pomidorów.