A Carmenere 2021 (Vina Vik)

Przechowywać w piwnicy poprzez 10 lat albo dłużej. Dekantować do godziny przed podaniem.Carmenere "A jest wytworzone w 85% z odmiany Bordeaux, wraz z 10% Cabernet Sauvignon i 5% Syrah. Owoce zostały zgromadzone z doliny Cachapoal w Chile, krainy o stanowczo rozmaitym mikroklimacie i pokaźnej złożoności.

Wino ma żywy, ciemnoczerwony odcień i solidny aromat jeżyn i śliwek z nutami papryki, tostów i papryki.Vina Vik wypuściła swoje pierwsze wino w 2009 roku i została założona przez renomowanego Alexandra Vika.

W piwnicy pomaga mu Cristián Vallejo, rodowity chilijski winiarz z doświadczeniem z Bordeaux. Ich kawałek Chile obejmuje 12 dolin, chłodzonych przez wiatry, które spływają z mocnych Andów.Na podniebieniu "A jest wytwornym, teksturowanym Carmenere, z napiętymi kwasami i zakurzonymi, drobnoziarnistymi taninami, które zmiękną po pewnym czasie oddychania.

Nuty cierpkiej wiśni, ziołowości i skóry stanowią podstawę odważnych i prawidłowo zaokrąglonych smaków ciemnych owoców. Odzwierciedlają one nos, z nutami jeżyny, cassis i śliwki. Wino dojrzewało w dębowych beczkach poprzez 14 miesięcy, nadając mu wysmakowany dębowy kręgosłup.

Finisz jest długi i ocieka pysznymi nutami ziemi i owoców. Proszę rozważyć połączenie tego Carmenere z twardymi serami, takimi jak Cheddar, jagnięciną pokrytą ziołami lub gulaszem wołowym.