Rkatsiteli qvevri 2018 (Vine Ponto)

Proszę delektować się nim dzisiaj albo przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Wino Rkatsiteli Qvevri o efektownym złotym kolorze w kieliszku z bursztynowymi odcieniami jest pełne zapachów suszonej brzoskwini i moreli, herbaty rumiankowej, miodu gryczanego i migdałów.

Mimo iż wino to klasyfikowane jest jako wytrawne, w jego owocowych aspektach wyczuwalna jest miodowa słodycz. Winogrona Rkatsiteli zostały skategoryzowane z winnic w słynnym regionie Tsinandali, a następnie poddane fermentacji i dojrzewaniu w glinianych naczyniach qvevri i dębowych beczkach.Vine Ponto zostało założone w 2014 roku, w geograficznym sercu gruzińskiego winiarstwa: mieście Telavi w Kachetii.

Region ten cechuje się mocną doliną rzeki Alazani i pasmem górskim Tsiv-Gombori, które działają w tandemie, wytwarzając znakomite warunki do uprawy winorośli. Winiarnia, kierowana przez winiarza Giorgi Bakuradze, przyjmuje ponadto podejście drobnej interwencji do produkcji wina, co pozwala zabłysnąć charakterowi winogron i terroir.Vine Ponto's Rkatsiteli Qvevri jest bogate i pełne w ustach, z intensywnymi smakami brzoskwini, soczystych owoców sadu i skórki pomarańczowej.

Od gładkich, herbacianych tanin po nuty prażonych orzechów, na podniebieniu tego złożonego wina można odkryć dużo niuansów. Finisz jest długi i aksamitny. Rkatsiteli świetnie pasuje do pikantnych śródziemnomorskich mięs, ostrych serów albo ryb.