BenMarco Malbec 2020, AG-SU-200001 (Susana Balbo)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 8 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę. Po latach pracy jako konsultant dla krajowych i międzynarodowych winiarni, Susana Balbo zdecydowała się założyć swoją winiarnię w 1999 roku w samym sercu regionu Mendoza.

W ciągu ostatnich dwudziestu lat marka udowodniła swoją wartość, produkując wysokiej jakości wina i podbijając argentyńskich i zagranicznych entuzjastów wina swymi wyśmienitymi winami. Firma jest aktualnie zarządzana poprzez dzieci José i Anę, którzy wraz z zespołem posiadłości kontynuują rodzinną tradycję.BenMarco Malbec by Susana Balbo jest tworzony w 100% z winogron Malbec z winnicy Los Chacayes w dolinie Uco na wysokości 1100 metrów.

Gleba składa się z piasku i skalistego mułu, które dobry drenaż, ograniczają nadmierny wzrost roślin i doskonałe dojrzewanie. Winogrona są zbierane ręcznie, pozostawione do maceracji przez 30 dni, a następnie fermentowane w kadziach ze stali rdzoodpornej z wyselekcjonowanymi drożdżami.

Następnie wino dojrzewa przez 11 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu drugiego stopnia. Profil aromatyczny ujawnia harmonijne i gustowne połączenie nut jeżyn i fiołków. Na podniebieniu prezentuje cały swój wyraźny charakter, z wyraźną żyłą kwasową i solidnymi taninami.

Finisz jest intensywny i trwały. Podobnie jak wszystkie idealne argentyńskie Malbec, nieprzeciętnie komponuje się z grillowanymi czerwonymi mięsami, pieczoną wieprzowiną, makaronem z sosem mięsnym i twardymi serami.