Rocca di frassinello maremma toscana 2017 (Castellare di Castellina)

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 16 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.To znakomite toskańskie czerwone wino jest owocem bardzo udanej współpracy pomiędzy znaną na całym świecie marką Domaines Barons de Rothschild (Lafite) a renomowaną winiarnią Castellare di Castellina w Toskanii.

Uznając ogromny potencjał winiarski nadmorskiego regionu Maremma w Toskanii, obaj producenci podjęli wspólne przedsięwzięcie w celu uprawy jednocześnie konwencjonalnych odmian Bordeaux, jak i lubianego lokalnego szczepu Sangiovese.

Ta atrakcyjna butelka jest flagowym winem Rocca di Frassinello i reprezentuje szczyt tego francusko-włoskiego sojuszu dzięki mieszance Merlot, Cabernet Sauvignon i Sangiovese. Podobnie jak w sytuacji wyśmienitych czerwonych win z Bordeaux, Cabernet zagwarantuje solidną strukturę i długowieczność, podczas gdy Merlot dodaje miękkiego i sprężystego charakteru.

Dominującym szczepem w trio jest Sangiovese, który wnosi elegancję i pewną świeżość na podniebieniu, dzięki temu jest to niezwykle wszechstronne wino gastronomiczne do dań z czerwonego mięsa i twardych serów.

Rocca di Frassinello otwiera się dojrzałymi aromatami wiśni i ciemnych jagód i subtelnymi nutami słodkich przypraw z 14 miesięcy starzenia w dębowych beczkach. Pierwszy łyk ujawnia ciemny i intensywny charakter z solidnymi smakami ciemnych owoców z nutami mokki, liści szałwii i kwiatów lawendy.

Świeża kwasowość Sangiovese genialnie równoważy pełne ciało i potężne taniny, gwarantując, iż to świetne wino jest nadzwyczajne do picia teraz albo poprzez co najmniej kolejną dekadę.