Gran reserva 890 2010 (La Rioja Alta)

Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 24 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Historia La Rioja Alta, jednego z najkorzystniejszych producentów czerwonych win w konwencjonalnym stylu, rozpoczęła się w 1890 roku, kiedy to pięć lokalnych rodzin winiarskich postanowiło scalić siły, aby rozpocząć eksport swoich wysokiej jakości win poza granice Hiszpanii.

Nowa winiarnia znajdowała się tuż przy stacji kolejowej Haro, co pozwoliło im zwiększyć sprzedaż na sąsiednią Francję. Dziś posiadłość rozrosła się do 300 hektarów winnic rozsianych po całym regionie Rioja Alta, lecz nadal zachowuje to wczesne zaangażowanie w doskonałość i celebrowanie lokalnych tradycji winiarskich.Ich Gran Reserva 890 jest flagowym winem La Rioja Alta i upamiętnia datę założenia winnicy.

Cuvee to przeważnie Tempranillo z winnic posiadłości w Briñas, Villalba i Labastida, wraz z niewielką kroplą Mazuelo i Graciano. Winogrona do tej butelki są precyzyjnie selekcjonowane w winnicy w małych chłodzonych skrzynkach i precyzyjnie winifikowane w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze.Następnie winiarze wybierają tylko najkorzystniejsze z młodych win, które dojrzewają przez 6 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, które La Rioja Alta produkuje we własnej bednarni.

Następnie wybierana jest ostateczna mieszanka, a wino jest butelkowane i gotowe do wypuszczenia na rynek. Ta dokładna dbałość o szczegóły i rozległe dojrzewanie pomaga stworzyć bardzo godną starzenia Rioję z potężnymi taninami, konkretną strukturą i intensywnymi powłokami soczystych ciemnych owoców, przypraw, pieczonej ziemi i skóry.

genialne do przechowywania w piwnicy przez kolejną dekadę albo dwie, choć można się nim delektować ponadto teraz z obfitymi daniami z czerwonego mięsa.