Ca' momi rosso di napa 2019 (Ca' Momi)

Proszę przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Połączenie terroir Napa Valley i włoskiego dziedzictwa winiarskiego, Ca' Momi zostało założone w 2006 roku przez trio Włochów, Dario De Conti, Valentina Guolo-Migotto i Stefano Migotto.

Dario i Stefano zdobyli reputację utalentowanych młodych winiarzy w swym ojczystym kraju w latach 90-tych, zanim przenieśli się do Kalifornii. Tutaj błyskawicznie zakochali się w Napa Valley, zakładając własną markę, która interpretuje naturalne piękno regionu w standardowym włoskim stylu.Ich spokojne Rosso di Napa przypomina tradycyjne włoskie wino domowe, które nadzwyczajnie nadaje się do świętowania przytulnych rodzinnych obiadów i luźnych spotkań.

Powstaje z mieszanki Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot i Petite Syrah i jest tylko lekko dębowe, aby pozwolić zabłysnąć odmianowemu charakterowi i jakości winogron. W nosie intensywne nuty jagód, cassis i jeżyn wraz z nutą dymu drzewnego, tostów i przypraw.

Pierwszy łyk ujawnia duże, pełne ciało, gładkie taniny i długi finisz doprawiony nutami dębu, śliwek i zmiażdżonych dzikich jagód. Odważny profil smakowy i szczególnie pijalny styl powodują, że jest to doskonałe wino do podawania z makaronami na bazie pomidorów, pizzą, wędlinami i innymi klasycznymi włoskimi potrawami, takimi jak parmigiana z bakłażana.