Cuvee leonie brut (Champagne Canard-Duchene)

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji. Podawać schłodzone. Założona w 1868 roku poprzez małżonków Victora Canarda i Léonie Duchêne, Maison Canard-Duchêne znajduje się w jednym z najbardziej prestiżowych obszarów Szampanii, w samym sercu górskiego parku przyrody Reims, a staranniej w mieście Ludes.

Tutaj winorośl korzysta z dominującego położenia nad doliną Marny i oryginalnego terroir z glebami złożonymi z kredy, gliny, piasku i wapienia. Dzięki ogromnemu prestiżowi zdobytemu z biegiem czasu i uznaniu domu cesarskiego w Moskwie, etykieta tego prestiżowego Maison pokazuje od końca XIX wieku dwugłowego orła w koronie, symbol rosyjskiej rodziny cesarskiej.klasyczna mieszanka Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay, Cuvée Léonie jest hołdem dla założyciela Maison.Cuvee Leonie Brut ma jasny kolor ze złotożółtymi odcieniami.

Perlage jest delikatny i trwały. Jego profil aromatyczny jest świeży i żywy z nutami żółtych i egzotycznych owoców, skórki chleba i nut kwiatowych. Na podniebieniu wino ma wyraźną kwasowość, średnie, szczupłe ciało i nuty owoców tropikalnych.

Finisz jest trwały i przypomina lekko pikantne nuty. Może być wyrafinowanym aperitifem w połączeniu ze smażonymi przystawkami lub wędlinami,poprawnie komponuje się dodatkowo z owocami morza.