Sieur d'arques premiere bulle rose cremant (Sieur d'Arques)

Przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać schłodzone. Pociągający, przypominający klejnot różowy kolor tego szykownego szampana natychmiast przyciąga wzrok, podczas gdy nos oferuje kuszące aromaty brzoskwiń, nektarynek, a także nut tostów i brioszki, które przenoszą się na podniebienie.

Pierwszy łyk ujawnia jedwabiście gładkie bąbelki, orzeźwiającą kwasowość i długi, czysty finisz. Jest to wytrawny Cremant, który wspaniale pasuje jako aperitif albo do podawania z rybami smażonymi na patelni, świeżymi owocami morza albo po prostu pokaźnym talerzem francuskich serów.

Podobnie jak większość win Cremant de Limoux, podstawą tego wina jest Chardonnay, które jest uprawiane na wyjątkowych kredowych winnicach Sieur d'Arques w pobliżu podnóża Pirenejów. Pomaga to stworzyć szykowne, wyrafinowane wino musujące, które wykazuje subtelną kredową mineralność na podniebieniu.

Winiarze dodają dodatkowo mniejszą ilość Chenin Blanc, a także szczyptę Pinot Noir, która nadaje winu typowy odcień.Spółdzielnia Sieur d'Arques produkuje to wino zgodnie z konwencjonalną metodą, która jest tym samym procesem, który jest używany do tworzenia szampana.

Wino przechodzi drugą fermentację w butelce, a następnie pozostawia się je do starzenia z osadem drożdżowym poprzez 12 miesięcy, co pomaga stworzyć bogatą, należycie zaokrągloną teksturę i delikatne nuty ciast, orzechów i świeżo upieczonego chleba.